La saison s’y prête avec son lot de vent, de pluie, de neige, et de froid. Mais comment s’y retrouver avec une offre de marques d’Outwear pléthorique. Nos choix font suite à des tests personnels en se basant sur la qualité, le style, le fiting, et le prix. Voici nos quatre marques préférées pour vous aider à choisir. En avant!
1- ARC’TERYX
Cette marque créé en 1991 dont le logo est un oiseau préhistorique est basée à North Vancouver en Colombie Britannique Canadienne. Nous apprécions la qualité, le fiting, un peu moins les prix qui sont toujours élevés. Mais ils sont justifiés par les équipements techniques de haute performance proposés. Même les forces spéciales Canadiennes se fournissent pour leurs missions extrêmes chez Arc’teryx.
Au Canada vous le savez les températures peuvent vite descendre à des niveaux inconnus en Europe et les vêtements d’isolation thermique sont nécessaires. Auparavant les vêtements qui protégaient le plus du froid étaient en fait trop chauds pour nos contrées, mais aussi trop lourds et trop encombrants. Aujourd’hui les quatre marques citées proposent toutes plus de chaleur avec moins de poids. Cela étant possible par la technique toujours plus inovante.
Chez Arc’teryx le design est interne et les bons modèles sont suivis avec des couleurs nouvelles assez flashy comme le veut la tendance et la sécurité. En parrallèle Arc’teryx utilise ses chutes de Gore-Tex pour fabriquer des capes pour les SDF. Qualité rime ici avec éthique. La marque se retrouve dans les magasins de Outdoor de haut de gamme ou maintenant comme ci dessous à Londres Picadilly dans leur magasin en propre.
2 – MAMMUT
Mammut est une marque Suisse créé en 1862 à Seon dans le canton d’Argovie. Spécialisée dans les vêtements et accessoires pour la montagne et le loisir. Sa branche de matériel d’alpinisme et d’escalade est renommée avec des cordages, harnais, casques.
Nous aimons beaucoup cette marque qui a pour objectif d’offrir les meilleurs produits , mais aussi d’assumer sa responsabilité sociale en laissant la meilleure empreinte écologique possible. Pour que les générations futures puissent aussi être alpinistes disent ils, obtenant ainsi la belle récompense du WWF en 2017. 
Leurs vêtements sont tout à fait remarquables par leur qualité …Suisse, leur fiting parfait, les couleurs bien choisies, et des prix justes. Les doudounes sont chaudes et légères et les coupes vent Mid Layer Gore-Tex d’une efficacité redoutable. A 240 € vous aurez une doudoune ultra légere et chaude ou un Mid layer.
Dans la gamme des accessoires très fournie vous trouverez cet étonnant sac à dos doté d’un vrai « Air Bag » pour son aspect pratique et utile. Ce dernier est léger, confortable et dispose de suffisamment d’espace pour ranger l’équipement et les vêtements de rechange, même avec l’airbag. Photo ci dessous
Mammut est sans doute notre coup de coeur pour 2017/18.
3 – THE NORTH FACE
La face Nord est un nom qui rappelle le froid et la difficulté. Pourtant c’est sur une plage qu’est née la marque (la légende ?) The North Face, plus précisément dans le quartier de North Beach à San Francisco. C’est ici qu’en 1966 un duo de passionnés de randonnée ont choisit de transformer leur rêves en réalité commerciale.
Aujourd’hui The North Face propose une diversité importante de vêtements, de chaussures, et d’équipements de performance pour la montagne, le jogging, le loisir. Le design est créatif et les mix de couleurs réussis. La qualité est au rendez vous avec des prix qui reste élevés. On reprochera en pinaillant que la marque est un peu trop vendue partout devenant presque une marque de mass market. Mais la qualité est bien présente en particulier avec les Summit Series qui font découvrir les avantages des couches superposées conçues pour résister aux conditions et aux altitudes les plus extrêmes, que ce soit en expédition ou en ascension sportive. Le fiting est un peu moins préçis que chez Arc’teryx et Mammut mais si vous tombez juste vous serez certain d’avoir acheté un bien beau produit. 
4 – COLUMBIA
La marque Columbia est née à Portland dans l’Oregon en 1938. Au commande depuis plus de 40 ans se trouve la présidente Gert Boyle. Ce côté maman et famille coriace a permis à Columbia de devenir une marque internationale avec des vêtements qui vous garde au sec, au chaud ou au frais si nécessaire. Comme toutes les marques les produits sont imperméables/respirants et à séchage rapide – toutes les couches vous gardent au sec et au chaud. 
Le design est sage mais bien coloré avec des prix relativement les mieux placés du comparatif par rapport à la qualité qui est offerte.
Nous avons apprécié en particulier chez Columbia les produits Omni Tech avec une doublure argentée qui rappelle les couvertures de survie. L’efficacité est redoutable car c’est chaud mais cela respire extrêmement bien. 
Vous voilà informer désormais bien que d’autres marques auraient pu être citées comme Patagonia mais le fitting et la coupe ne nous ont pas convaincu totalement pour un prix fort élevé. Merrell ( photo ci dessous ) connue plus spécialement pour leurs excellentes chaussures, Under Armour une marque signature dont nous reparlerons bientôt , etc.
Et si ces photos ne vous ont pas déjà donné envie de grands espaces, vous pouvez déjà porter ces belles marques et laissez votre imagination vagabonder car rappellez vous que le monde de la réalité a ses limites, mais le monde de l’imagination est sans frontières
The present season is with a lot of wind, rain, snow, and cold. But how to choose the right product with an huge offer of Outwear brands. Our selection of four prefered brands follow personal tests based on quality, style, fit, and price. Let’s see. Our subjective ranking would put first Mammut for Swiss quality, fitting, and ethic. Second Arc’teryx for also the authentic origin of Vancouver Island, and just behind without demerit at all The North Face and Columbia. And all these photos? They have not already made you want big nature space and to wear them? The world of reality has its limits; the world of imagination is without borders…
Le Cashmere est il toujours un produit de luxe? Faut il choisir un pull Cashmere Ecossais, Italien, ou Chinois? Vous aurez des réponses dans cet article tout en tenant compte de la subjectivité d’un achat de mode.
Gentry Portofino
Burlington Arcade & N.Peal London
Boutique Malo Italy
Pureté et style Cashmere Gentry Portofino avec qui un collaborateur de ce blog a travaillé
Dans la série de nos articles Patrimoine & Transmission comment de pas citer en cette période de fête la maison CORSIGLIA et ses marrons glacés. Dire que ces derniers sont nos préférés est une réalité, mais plus encore nous les considérons comme la référence. Six générations de la même famille ont fait la réputation de cette belle maison qui fournit également en plus de leur marque générique et de leur enseigne Marseillaise Dromel les plus grands noms de la gastronmie gourmande.
Ils sont ensuite emmaillotés délicatement deux par deux dans des douces mousselines de tulle pour une la cuisson dans une eau naturelle. Le tulle permet de limiter la quantité de sucre absorbable lors du confisage. C’est réussi car un des points forts pour nous des marrons Corsiglia est bien l’équilibre parfait du dosage du sucre.
Puis les marrons sont confis pendant 7 à 10 jours dans un sirop composé de sucre, de glucose, de vanille en gousse bourbon de Madagascar. Le confisage consiste à faire pénétrer par osmose et sans excés le sirop au coeur du fruit tout en chassant l’eau. Enfin vient le glaçage qui consiste à enrober les marrons d’une fine pellicule de sirop de sucre glace translucide et satiné qui maintiendra le sirop au coeur du marron. Et après une nuit de repos bien mérité le marron sera fin prêt à s’habiller de sa plus belle toilette dorée.
Le chef franco-américain Jean Georges Vongerichten et Paulette Cole ont ouvert début 2017 un restaurant 100% végétarien près d’Union Square à New York. Vongerichten qui gère un nombre impressionnant de restaurant sait suivre les tendances du moment avec justesse. Le végétarien et le Bio pourquoi pas, mais surtout pas sous la contrainte imposée par des Torquemadas bobos qui auraient en fait renoncé à leur idéal pour se transformer en machine fanatique sur le sujet.
Chez ABCV on adhère au décor épuré plus zen il est vrai vide que plein de clients bruyants, mais c’est aussi cela l’ambiance mode The Big Apple. Tout y est végétal, sans OGM, durable, artisanal et bio autant que possible. 
Chez ABCV la formule séduit car il existe un bel équilibre entre le végétal, la créativité et le plaisir gustatif. Certes vous n’atteindrez pas les sommets de l’extraordinaire menu « légumes » servi chez Bras à Laguiole en France, mais c’est beau, expressif en couleurs, et surtout bon avec des prix tout à fait raisonnables.
Le vert domine , normal c’est végétal…
Vous paierez entre 30 et 45 € avec des vins commencant eux à 45 € sans oublier les excellents cocktails comme le Joy réalisé avec les ingrédients suivants: rhodiola, st john’s wort, albizia, rose, black currant, tangerine facturés à 12€.
Que des belles couleurs chez ABCV comme ici en dessert
Le CLUBMED c’était mieux avant ou maintenant? Le débat passionne aussi bien les écoles de marketing que les clients ( GM ). Vous aurez notre avis à la fin de cet article c’est promis. Nous vous proposons un reportage en immersion dans un Village YASMINA situé à Tétouan au Maroc. L’ayant bien connu il y a onze ans il n’y avait pas mieux à notre sens pour constater l’évolution. Cet article est une immersion exclusive au sein de tous les constituantes du CLUBMED: Inscription, chambre, la table, le bar, les activités, les GO…
D’entrée disons le nous n’avons pas boudé notre plaisir car le cadre de ce village rénové de Yasmina s’est avéré tout simplement superbe et enthousiasment par sa superficie et ses jardins bien entretenus. Mais parcourons le en détail.
L’agence CLUBMED de Marseille
Chambre Deluxe vue mer
Suite de plein pieds plage
Vue depuis notre chambre Deluxe
Les pizzas variées sont réussies
Pastilla Marocaine de poulet de bonne facture
Une pâtissière au sourire qui donne envie d’être gourmand
Equitation avec ballades au bord de la mer possible
Beachvolley au soleil 
Un parcours « Links » de 18 trous juste à côté ( navette gratuite). Caddie compétent sur place.
La salle de sport moderne et climatisée
Un des barmans qui aime faire plaisir à ses clients avec sincérité et que nous avons apprécié.
Olivier Niang le chef de village a un oeil attentif sur tout.
No Wifi, no Smartphone ? Quelle horreur diront certains mais beaucoup d’entre nous voudraient par moment échapper aux sollicitations digitales pour découvrir d’autres dimensions en soi, être plus complentatif et hédoniste.
Nous avons retenu le rituel du MANDARIN ORIENTAL de Paris. Ce Palace récent situé non loin de la place Vendôme signé Jean-Michel Wilmotte et Sybille de Margerie fait partie d’un groupe que nous connaissons bien pour y avoir séjourné à Bangkok et Hong Kong.
L’expérience Global Digital Wellness Initiative au spa du Mandarin Oriental promet d’aider à se déconnecter, d’apaiser le corps et l’esprit grâce à une relaxation sonore et un soin sur la tête, les yeux, la nuque, et les épaules en particulier. En prime ce rituel permet d’éliminer l’accumulation des ondes grâce à la Shingite une roche que l’on trouve en Russie et qui sera à côté de vous pour absorber comme un aimant les ondes digitales.
Vous pourrez ajouter si vous le souhaitez une scéance de Yoga ( ci dessous ), de coaching sportif, ou de cours de cuisine Detox by Thierry Marx.
L’expérience n’est elle pas finalement tentante car en plus elle vous permettra de découvrir un des plus beaux Spa de Paris ( environ 250€ le soin Digital Wellness Escape ). Autres options? C’est d’aller dans des hôtels ou lieux de vacances où les réseaux ne captent pas ou mal et vous verrez que lieu isolé ne veut pas forcément dire vacances spartiates ou monastiques. Vous pouvez aussi faire un bout de pélérinage de St Jacques de Compostelle mais en déconnectant votre mobile bien entendu.
L’hôtel ROYAL à EVIAN restera pour une raison sentimentale mais pas seulement une de nos plus belles adresses visitées. Ce qui est frappant lorsque vous arrivez sur le parvis de Royal c’est la sérénité du Parc qui l’entoure. C’est aussi le silence, mais entouré de belles attentions que vous allez découvrir avec nous. Comme dit un grand ami il est encore possible d’aller au paradis, d’en revenir, et qui sait d’y retourner. C’est ce que nous avons fait comme avant nous le Sultan de Zanzibar, l’Aga Khan , Marcel Proust, ou le meilleur des Robin des bois Errol Flynn. Dans le passé il ne manquait que la distinction « Palace » – qui lui a été attribuée en novembre 2016, afin de donner au Royal Evian ses lettres de noblesse justifiées surtout après sa grande rénovation réalisée par François Champsaur architecte d’intérieur et François Chatillon architecte en chef des monuments historiques dans une élégante harmonie.
Ici vous sentez que tout me monde est impliqué pour rendre votre séjour agréable et surtout qu’il se transforme en une belle histoire remplie de souvenirs enjôleurs. Nous aimons le Royal en basse saison car vous y percevez encore mieux cette quiétude et ce silence avec tout ce personnel qui se faufile dans le Resort pour vous.
A notre arrivée lors de notre premier séjour au Royal la Chef Gouvernante était venue se présenter et nous demander si nous avions besoin d’assistance pour ouvrir nos valises et ranger nos affaires. Belle attention de la part d’une personne dont le but est que l’hôtel fonctionne en belle harmonie. Les chambres sont confortables et la vue sur le lac Léman et la Suisse un choix requis de notre point de vue. Prendre son café ou mieux son Earl Grey infusé deux minutes à 70° sur la terrasse est comme un tableau devant vous de Ferdinand Hodler
Vous pouvez opter pour les suites ci dessous si votre carte de crédit le permet et vous aurez dès lors la possibilité de méditer cette citation « Le luxe de demain sera la lenteur dans le silence » 
Vous ne serez pas déçu par ce Resort pour organiser vos activiés à la carte. Rappelez vous que la plus belle sensation pour un concierge est la confiance du client, alors laissez lui vous proposez Golf, Tennis, Equitation, Bâteaux, Jardinnage, Kid’s Club etc. Ce dernier sur plus de 1 000 m2, propose 5 espaces de vie conçus selon l’âge et les besoins de chaque enfant. Un Clubmed version Palace…
Le massage au Spa nous a laissé le sentiment que parfois les mains pouvaient être le prolongement du coeur car les thérapeutes semblent y être naturellement inspirés de rituels ancestraux .
Enfin un mot sur le golf qui est un sport essentiel sur ce blog vous l’aviez devinez. Le parcours du Royal est superbe et de renomée mondiale et c’est pas sans raison qu’une des 5 épreuves du Grand Chelem féminin l’Evian Masters s’y déroule en Septembre. 
L’occasion idéale d’y voir ces jolies et élégantes proettes dans une ambiance conviviale.
Le soir prenez une halte dans les beaux salons en pensant comme Jules Renard que le rêve est le luxe de la pensée…Le Royal serait il une pensée?
Après l’effort le réconfort tel est la teneur de cet article suite à notre visite au Resort de Terre Blanche cette semaine. Terre Blanche à Fayence dans le Var est une destination idéale pour se reposer mais aussi pour jouer au golf ou tout simplement s’entraîner dans le superbe centre Albatros agréé par l’European Tour. Terre Blanche nous y avions séjourné il y a quelques années lorsque le Resort était encore géré par le groupe Four Seasons profitant ainsi de la célèbre piscine et de sa vue spectaculaire sur les village de Caillan et de Montauroux où se trouve la maison de Monsieur Christian Dior*. Le management de Terre Blanche est désormais opéré directement par le propriétaire. Les suites étaient confortables dans un style provencal mais un peu éloignées des activités et des bars ou restaurants et vous imposaient une check list avant de sortir pour éviter un trekking imprévu en cas d’oubli. Les prix sont élevés vu que le Resort propose que des suites.
Vue depuis le parcours
La piscine bluffante par sa vue surtout le soir quand le calme est présent
Le centre Albatros European Tour un must à visiter
L’entrainement se déroule avec Alain Alberti le Head Pro qui coache de nombreux joueurs sur le circuit Européen et compte des victoires sur le Tour avec eux. Une référence mais aussi une gentillesse de tous les moments associé à une pédagogie de qualité indispensable pour vous faire progresser dans ce sport parfois compliqué. Vous avez du haut niveau accessible le tout dans un environement qui ne peut que vous motivez. L’équipe d’Alain Alberti comporte aussi d’autres pros sympathiques que nous avons pu observé positivement. 
Vous pouvez aussi jouer les deux parcours de 18 trous signé Dave Thomas que possède le Resort en photo ci dessous
Mais nous avons sagement préféré aller déjeuner au restaurant du CLUB HOUSE et nous avons bien fait. 
Au restaurant du Club House Les Caroubiers vous aurez le choix entre une carte axée sur le simplicité requise et bienvenue pour ce type de restaurant ou la formule Birdie à 29 € que nous avons choisi avec la suggestion du jour et le dessert . Quand nous écrivons simplicité cela ne veut pas dire sans talent car nous estimons sur notre blog Mon Plaisir qu’un bon chef doit savoir proposer le simple avec légèreté et authenticité. Vous avez accès à la cuisine du Head Chef Philippe Jourdin que nous avions déjà connu au célèbre Moulin de Mougins où il exerçait non sans brio (deux étoiles).
Vous retrouverez la patte Meilleur Ouvrier de France dans les délicieux plats que nous avons pris cette fois dont une Daurade aux tomates noires de Crimée et rouges toute en fraîcheur et un Savarin chantilly légère & fruits exotique angélique dans sa structure aérienne comme écrirait un ami chroniqueur.
La belle Daurade et ses tomates deux couleurs et huile d’Olive
Le Savarin qui vous fera oublier l’effort du matin…
Il nous fallait partir mais avant nous avons profité du très beau vestiaire ci dessus et du voiturier d’une extrême gentillesse qui nous a offert – délicate attention- une bouteille d’eau fraîche pour la route.
*Juste un extra sur la maison de Christian Dior situé en face de Terre Blanche. Le splendide domaine agrémenté de centaines d’hectares était devenu le havre de paix du couturier, quand il décida de laisser les podiums pour retrouver le calme de la nature provençale. Peu à peu, Monsieur Dior transforma le château pour en faire un lieu de vie, de création, d’art et d’amitié. Il s’investit dans la création d’un jardin grandiose. En 2013, le Château de la Colle Noire redevient la propriété de la Maison Dior, qui se donne pour mission de faire revivre le lieu emblématique tel qu’il était du temps de Monsieur Dior. Le lieu exceptionnel a été inauguré le 9 mai ( photo ci dessus ) en présence notamment de l’actrice Charlize Theron, la directrice de l’Opéra de Paris et ancienne danseuse étoile Aurélie Dupont, le mannequin Bella Hadid ou encore le musicien Benjamin Biolay. Un parfum Dior porte le nom Colle Noire.
Sur le blog Mon Plaisir nous aimons comme vous les produits authentiques, respectueux de l’environnementt, et perpétuant la tradition. VICTORINOX depuis 1884 à Ibach-Schwyz en Suisse produits des couteaux que nous connaissons ou possédons tous tellement ils sont pratiques. Karl Elsener avait eu une idée géniale de fabriquer un couteau compact comprenant toute une gamme de fonctionnalités qui rencontra très vite un vif succès.
Désormais c’est une gamme très large qui est proposée répondant à tous les thèmes, tous les sports, et toutes les façons de les posséder. Avec un peu d’exagération (mais pas que ) un couteau VICTORINOX se possède comme femme accessoiriserait et ferait vivre son Carré Hermès: de multiples façons. 
Prenez celui ci dessus, il est en fidèle compagnon en permanence accroché à mon trousseau de clef et m’a rendu d’énormes services comme couper, éclairer, écrire etc. Le Couteau suisse Victorinox a de nombreuses et passionnantes histoires à raconter : par exemple, comment il a apporté des solutions et même sauvé des vies sur terre, en mer, dans les airs, et même plus récemment, dans l’espace. Le couteau Rescue ci dessous qui permet de casser en autre une vitre ou couper une ceinture de sécurité est recommandé d’être présent dans sa voiture par les Sapeurs Pompiers. 
MON PLAISIR 