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Bye Bye BERLIN 5 raisons d’y aller

berlin-cathedral-1882397_960_720C’est une ville où certains touristes passent à côté de l’essentiel probablement à cause d’attentes indéfinies au départ. C’est pourquoi nous vous donnons juste 5 bonnes raisons d’aller à BERLIN.

1- C’est une ville chargée d’histoire et de souvenirs et c’est pas pour rien que l’église de Kurfürstendamm s’appelle  » Gedächtniskirche  »  qui veut dire église du souvenir. Evitez les visites que trop touristiques et de peu d’intérêt que sont par exemple Check Point Charlie. Préférer  par exemple plutôt  l’ancienne tour de la télévision pour la vue.radio-tower-490053_960_720

2- C’est une ville moderne et branchée que ce soit pour les arts ou la musique de tous les styles.

3- Les parcs et les lacs sont superbes comme le jardin Zoologique, Tegelsee, Heiligensee …

4- Les Berlinois  sont chaleureux et bienveillantsgraffiti-745071_960_720

5- Les prix y sont encore raisonnables comme vous avez pu le voir avec notre hôtel H10, le superbe grand magasin KaDeWe. En plus la notion de service bien fait est réelle à rendre parfois un peu jaloux. Un taxi depuis le vieillissant aéroport de Tegel coûte autour de 20€ selon votre destination.  Profitez tant que c’est encore le cas

Bon voyage, Gute Reise…aircraft-2160455_960_720

It is a city where some tourists miss out on the essentials probably because of undefined goals initially. That’s why we give you just 5 good reasons to go to BERLIN.

1- It is a city full of history and memories and it is why the church of Kurfürstendamm is called « Gedächtniskirche » which means church of the memory. Avoid visits that are too touristy and of little interest such as Check Point Charlie. Prefer, for example, the old television tower for the view.

2- It is a modern and trendy city whether it is for the arts or music of all styles.

3- The parks and lakes are superb as the Zoological Garden, Tegelsee, Heiligensee …

4- Berliners are warm and caring

5- The prices are still reasonable as you could see with our hotel H10, the superb department store KaDeWe. In addition the notion of service well done is real to make sometimes us a little bit jealous. A taxi from the aging Tegel Airport costs not even 20 € depending on your destination. Enjoy Berlin as long  it is like this

Good trip, Gute Reise …

http://www.visitberlin.de/fr

BERLIN TIM RAUE & CORDOBAR

Berlin rHimbeere, Litschi & Rose mit Shiso 2TIM RAUE est un restaurant qui a obtenu très vite deux belles étoiles Michelin. Même si le guide n’est plus tout à fait la bible qu’il a été cette fois il ne s’est pas trompé. La liberté et la créativité fil conducteur de cette belle maison se retrouve aussi bien dans les plats, que dans le service et la décoration. Le Chef Tim Raue est un vrai Berlinois aimant les fusions subtiles avec l’Asie. Le résultat dans l’assiette est réussi. Il a d’ailleurs ouvert  SRA BUA by Tim Raue axé Thaïlande et Japon dans l’hôtel Adlon, lieu chargé d’histoire que nous vous conseillons de visiter au minimum pour y prendre un verre. Les prix commence le midi à 49€ pour aller vers des additions plus « étoilées ».BERLIN küche-1-1 - CopieTim Raue dans ses cuisines « He who wants to do what he has to do, is free… »

Le cadre comme dit précédenment est à son image très Berlinois et les deux salles résument bien la ville avec modernité et histoire. Situé près de Check point Charlie en plus.Berlin Restaurant Tim Raue_9La salle principaleRestaurant Tim Raue, Berlin. Foto: Wolfgang StahrLe sous sol chez Tim Raue comme un décor de film de Florian Henkel Von Donnersmark

CORDOBAR est un Wine bar dans le quartier mode de Mitte. Nous aimons  sa cuisine et ses vins. Une forte influence Autrichienne pour un résultat fort réussi.berliner cordobarLa cuisine y est aussi improbable que délicieuse et laissez-vous porter par la sélection du serveur, vous n’en serez que ravis avec de surprenants mélanges accompagnés de vins incroyables. Que demander de plus… Cordobar_byJensOellermann063psfe-1334x1000 (1)

Große Hamburger Str. 32, 10115 Berlin, (030) 27 58 12 15

TIM RAUE is a restaurant that quickly got two beautiful Michelin stars. Even though the guide is no longer quite the bible he was this time he was not Out of Bounds. The freedom and creativity of this beautiful house can be found in dishes as well as in service and decoration. Chief Tim Raue is a true Berliner who loves subtle mix with Asia. The result on the plate is successful. He has also opened SRA BUA by Tim Raue, oriented more on Thailand and Japan in the Hotel Adlon, a place full of history which we advise you to visit at least for a drink. Prices start at lunch at 49 € to go to higher « starry » additions. The decoration as described above is  very Berlin and both rooms well summarize the city with modernity and history.  The basement for instance at Tim Raue look like just coming from a film  by Florian Henkel Von Donnersmark. Located near Check Point Charlie in addition.

CORDOBAR is a wine bar in the fashion district of Mitte. We love its cuisine and its wines. A strong Austrian influence for a very successful result. The cuisine is as unlikely than delicious  and let yourself be carried by the selection of the waiter, you will be only delighted with surprising mix accompanied by incredible wines. What more…

 

BERLIN SHOPPING KADEWE

KaDeWe - A Good Life! - Hausansicht

Si vous avez choisi comme conseillé dans l’article précédent l’hôtel H10 en sortant juste à droite vous trouverez celui qui demeure notre magasin préféré dans le monde KADEWE. Ce magasin ouvrit ses portes en 1907 puis en novembre 1943, la chute d’un bombardier américain abattu par la Flak détruisit le magasin. Il rouvrit en 1950 après une reconstruction partielle qui ne sera complétée qu’en 1956. Le magasin a été pendant la guerre froide et la partition de la ville, le symbole du monde capitaliste et celui de la résistance de Berlin -Ouest face au régime communiste de la RDA.Heidi Klum At KaDeWeLe Model Heidi Klum présentant sa collection chez KaDeWe

Il s’agit du plus célèbre grand magasin d’Allemagne, et avec ses 60 000 m2 de surface de vente, du plus grand magasin du continent européen. Au KaDeWe, on trouve tout ce qui fait battre le cœur : vous avez le choix entre plus de 380 000 articles. Le sixième des sept étages est particulièrement renommé et quasiment légendaire : le rayon Epicerie fine. Environ 100 cuisiniers ainsi que 40 pâtissiers et boulangers préparent pour leurs hôtes sur plus de 30 stands gastronomiques des spécialités culinaires du monde entier. Avec plus de 1000 places assises à cet étage, le KaDeWe est le plus grand restaurant de la ville. C’est un endroit incroyable. Stand Bocuse, Lenôtre,Dom Perignon, des buffets de salades jamais vus, des stands de poissons et langoustes frais cuits devant vous, des stands de Saucisses bières. Le Food Hall d’Harrods est battu par KO. Car en prime les prix y sont très raisonnables. Le rayon vin sera une étape indispensable pour tout amateur éclairé.KaDeWe-Berlin-SausagesSaucisse Bière au 6 eme étage berliner-17811_960_720Berline traditionnelle

Nous avons été impressioné par l’étage jouets et peluches qui fera rêver même les grands enfants que nous sommes. Et en plus vous irez faire emballer votre cadeau au sous sol ou le personnel vous proposera de choisir votre papier, votre couleur de ruban, et de l’emballer  à l’ancienne sans adhésif. La classe.

KaDeWe est le troisième lieu le plus visité à Berlin . A juste titre ajouterons nous…
If you stay as advised in the previous article in hotel H10 coming out just to the right you will find  our favorite departement Store in the world KADEWE. This shop opened its doors in 1907 and in November 1943, the fall of an American bomber shot down by the Flak destroyed the store. It reopened in 1950 after a partial reconstruction which was only completed in 1956. The store was during the Cold War and the partition of the city, the symbol of the capitalist world and that of the resistance of West Berlin against the communist regime Of the GDR. Germany’s most famous department store, with its 60,000 square meters of retail space, the largest department store on the European continent. At KaDeWe, you can find everything that makes the heart beat: you have the choice of more than 380,000 items. The sixth of the seven floors is particularly renowned and almost legendary: the department Delicatessen. Approximately 100 cooks as well as 40 pastry cooks and bakers prepare for their guests over 30 gastronomic stands of culinary specialties from around the world. With more than 1000 seats on this floor, the KaDeWe is the largest restaurant in the city. It is an incredible place. Stand Bocuse, Lenôtre,Dom Perignon, choice on the salad  stand never seen before,fish and lobsters cooked in front of you, beer sausage stands. The Harrods Food Hall is beaten by KO. As a bonus the prices are very reasonable. The wine stand will be an indispensable step for any enlightened amateur. We were impressed with the toys floor and plush  that will make you dream come true even for the big kids that we are. And in addition if necessary you get your gift packed in the basement where the staff will suggest you to choose your paper, your color of ribbon, and to pack it with the old manner. Just la classe…

KaDeWe is the third most visited place in Berlin. Normal we shall add.

Tauentzienstraße 21–24  http://www.kadewe.de/en/home_english/

 

BERLIN l’Hôtel H10 Berlin Ku’damm

Vista nocturna del hotelComment d’une ancienne banque on peut faire notre hôtel préféré à BERLIN. Vous trouverez beaucoup d’autres hôtels de qualité à Berlin comme par exemple le célèbre Hotel Adlon Kempinski  ou l’étonnant Das Stue, mais le H10 est si bien placé, si confortable, et d’un rapport qualité prix si remarquable qu’il est notre choix. Detalle del del lobby del hotelInauguré en 2011, l’H10 Berlin Ku’damm se trouve à quelques mètres de l’avenue Kurfürstendamm, principal axe commercial de l’ouest de Berlin et très près de l’église commémorative Kaiser Wilhelm et du jardin zoologique. Cet hôtel a été construit en conservant un édifice historique de la ville et sa décoration intérieure moderne est particulièrement réussie. Nous aimons ce quartier de Kurfürstendamm car pour le shopping il n’y a pas mieux comme vous verrez plus tard, et pour les transports tout est à côté que ce soit train, métro, et bus. Certe d’autres quartiers de l’ancien Est comme Mitte sont plus mode ou branchés mais  le Berlin historique c’est là que cela se passait. Et puis si vous êtes sportif vous pouvez faire votre jogging dans le Zoo juste à côté.Junior Suite Privilege

Les confortables chambres du H10 Berlin Ku’damm offrent une décoration moderne et fonctionnelle et sont équipées de toutes les commodités nécessaires à votre bien-être. Les services suivants sont compris: Carte d’oreillers et pillow-top,  iDock station (base pour iPhone, iPod, iPad, MP3),  Cafetière Nespresso, Wi-Fi…Baño de las habitacionesLes salles de bains sont parfaites et lumineuses. Nous vous conseillons de choisir les chambres ou suites qui donnent accès au service Privilège avec ce superbe et confortable salon près du Lobby ( ci dessous ) où vous aurez accès avec votre carte codée. Vous pourrez y boire un verre ou vous y restaurez en permanence. Le top.Sala PrivilegeCertaines chambres donne également accès au Despacio Beauty Centre et autre Spa ou salle de gym.Despacio Beauty CentreLe Steps Bar et le restaurant Salt & Pepper sur place sont bien tentant si vous ne voulez pas ressortir de l’hôtel.Steps Bar

Je pense que vous avez aimé notre choix pour séjourner à Berlin et vous aimerez encore plus les prix qui commencent à 91€ jusqu’à 160 €. N’hésitez pas

Maintenant que nous vous avons logé nous allons  sortir ensemble  boire un verre, dîner, et faire quelques achats dans cette ville que vous allez  ainsi mieux connaitre et nous espérons aimer autant que nous.   A suivre….

 

 

We will discover together this city Berlin that we love very much. But let’s start by finding the hotel that suits us the best. How a former bank can make our favorite hotel in Berlin. You will find many other quality hotels in Berlin such as the famous Hotel Adlon Kempinski or the amazing Das Stue, but the H10 is so well placed, so comfortable, and of such outstanding value for money that it is our choice. This hotel was built keeping a historic building of the city and its modern interior decoration is particularly successful. We like this area of Kurfürstendamm because for shopping there is no better place as you will see later, and for transport everything is next to it, train, subway, and bus. Certain other districts of the old East like Mitte are more fashionable or trendy but the historic Berlin that’s where it was. And if you are sporty you can do your jogging in the Zoo next door. We hope you liked our hotel  choice  in Berlin and you will love it even more when you will notice the prices that start at 91 € up to 160 €. So do not hesitate.

Now that you have found the hotel you we will together go out for a drink, a dinner, and make some purchases in this city that you will  know better afterwhat  and we hope  love as much as we do. To be continued….

https://www.h10hotels.com/fr/hotels-berlin/h10-berlin-kudamm

L’IMPORTANCE DU CHOIX DES VERRES DE VINS

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1- Le contenu du verre détermine sa forme. 2- L’importance de la forme est déterminante pour le bouquet, la matière, la bouche, la finale 3- Un volume servi ample et harmonieux laisse aux grands vins l’espace qui leur permet de respirer et d’exprimer leur message aromatique unique.

Soyez rassuré nous ferons simple et pas un cours magistral de sommellerie mais le choix d’un bon verre de vin vous l’avez compris est essentiel pour déguster à sa juste valeur non seulement un grand cru mais un simple vin de plaisir de tous les jours. Nous avons choisi la marque Riedel qui réalise l’exploit de proposer pour chaque cépage un verre de forme et de fabrication différente. Cette marque s’est associée également avec des grands noms comme Krug, Gaia, Dom Pérignon, Cheval Blanc pour créer des verres sur mesure. Je me rappelle avoir dégusté avec un résultat étonnant au George V le même vin un Meursault de Michel Bouzereau dans deux verres Riedel différents, un Chardonnay simple et un Chardonnay Extreme de forme plus ample pour aérer comme le ferait une carafe. Plus concentré dans le simple, plus floral dans le grand verre.  Vous buvez plus souvent un rosé? Essayer un verre adapté et vous serez surpris du résultat. 4444-55 Rosé auf schwarzRiedel Rosé

Pour les vins Rouge nous avons une préférence pour les vins du Rhône et le verre Riedel Syrah est parfait et pas trop fragile ( ci dessous ).6416-30-Syrah-ShirazFragile oui car certaines marques de qualité comme Zalto  demandent de manipuler les verres avec une attention de démineur sur la route de Bagdad. L’astuce est de nettoyer avec deux chiffons de lin de préférence dessus et dessous  pour éviter la pression.IMG_0204Pour le Champagne les verres Riedel sont parfait mais nous avons eu un coup de foudre pour les verres Ambassadeur de Monsieur Darsonville. Ce dernier a été un des plus grand œnologue de Champagne et n’avait jamais trouvé un verre parfait alors il l’a crée. Une merveille!!

Côté budget il est conseillé d’investir la même somme dans un verre que vous le faites en moyenne dans une bouteille de vin et cela varie chez Riedel selon si la technique est industrielle ou faite main. Chez Spiegelau qui appartient à la même maison les prix sont très sages pour un produit de grande qualité. Même Ikea a sorti des verres dégustation qui sont correct sans atteindre bien sûr les niveaux Riedel ou Spiegelau. Mais attention regarder toujours qu’il n’y ait jamais de spaghetti autour du verre car vous tuerez le vin…

Enfin si le vin est bien meilleur dans un  verre de qualité , il est également plus beau à l’image de ceux qui le dégustent…Winery Image_14

For our English spoken friends

1- The glass content determines its shape. 2- The importance of the form for the bouquet, the material, the mouth, the final 3- A volume served ample and harmonious leaves to the great wines the space that allows them to breathe and express their unique aromatic message. Be reassured we will make simple and not a masterly course of sommellerie but the choice of a good glass of wine is essential to taste at its true value not only a grand cru but a simple wine of pleasure. We chose the brand Riedel which realizes the feat of proposing for each type of vine a glass of different shape and manufacture. This brand has also partnered with big names such as Krug, Gaia, Dom Perignon, Cheval Blanc to create tailor-made glasses. I remember having tasted with an astonishing result at the George V the same wine a Meursault by Michel Bouzereau in two different Riedel glasses, a simple Chardonnay and a Chardonnay Extreme of more ample shape to air like a carafe. More concentrated in the simple, more floral in the big glass. You drink more often a rosé? Try a suitable glass and you will be surprised at the result. For Red wines we have a preference for Rhône wines and the glass Riedel Syrah is perfect and not too fragile. Fragile yes because some quality brands like Zalto ask to handle the glasse like a Bomb Squad on the road to Baghdad. The trick is to clean with two linen rags preferably on top and bottom to avoid pressure.

For Champagne the Riedel glasses are perfect but we had a crush for the glasses (fragile) Ambassador of Mr. Darsonville. The latter was one of the greatest oenologist of Champagne and had never found a perfect glass so he created it. A wonder!! On the budget it is advisable to invest the same amount in a glass as you do on average in a bottle of wine and it varies at Riedel depending on whether the technique is industrial or handmade. At Spiegelau which belongs to the same company prices are very wise for a product of high quality. Even Ikea took out tasting glasses that are correct without of course reaching the Riedel or Spiegelau levels. But be careful that there is never a spaghetti around the glass because you will kill the wine …

Finally if the wine is much better in a quality glass, it is also more beautiful in the image of those who taste it …

http://www.riedel.com/fr/

BYE BYE LONDON

london--2601889-16Avant de repartir de Londres voici nos dernières adresses shopping et restaurant. Concernant les grands magasins, vous avez Selfridges sur Oxford Street où vous trouverez tout ce que vous pouvez souhaiter dans un cadre pas trop serré. Nous aimons beaucoup Fortnum & Mason présent depuis plus de 300 ans sur Picadilly pour sa touche si Britannique et sa décoration. Et que dire de son rayon thé magnifique.Fortnum & Mason Ground FloorVous avez Harrods ci dessous qui n’est plus vraiment notre favori mais qui mérite une visite pour son côté quand même unique  au monde.building-66715_960_720Ajoutons Harvey Nichols et Liberty et vous serez certain d’avoir visité un des meilleurs grand magasin de Londres. Si vous êtes branché mode jeune pas d’hésitation allez sur Carnaby St où vous retrouverez toutes les marques du moment. Du reste beaucoup de « labels » y ouvrent boutique puis ferment rapidement comme cet hiver  par exemple  Lyle & Scott victime d’un succès qu’éphémère.london-carnaby-streetDu fromage British cela vous devez absolument essayer et constater que leurs offres sont incroyables et souvent méconnues. Visitez sur  Druid Street Neal’s Yard Diary ci dessous en photo.london neilsNeal’s Yard c’est aussi des produits cosmétiques organics que vous trouverez dans leurs nombreuses boutiques. Un gâteau typiquement British c’est coloré mais franchement c’est pas notre goût mais vous pouvez tester Primrose Bakery  ci dessous Primrose Hill
69 Gloucester Avenue car c’est quand même une belle expérience touristique et intellectuelle…ldn DSC_0063_webRestaurant nous avons nommé The Ledbury un de nos restaurant préféré avec au commande un chef Australien Brett Graham de grand talent et respectueux des produits. 127 Ledbury Road, Notting Hill. Réservation obligatoire. photo ci dessousLEDEnfin d’autres adresses au vol comme Hedone, Club Gascon, Araki pour la cuisine Japonaise…et enfin le Ritz ci dessous qui vous imprégnera longtemps d’une élégance d’une autre époque avec en prime une excellente cuisine. Essayer les crêpes suzettes. Veste et cravate obligatoires pour les clients et habit pour les maître d’hôtels…Honni soit qui mal y pense!!ritz london

Before leaving London we give you some good shoping addresses and good restaurants. See above. See you soon in Berlin.

CHEERS!! Où boire un verre à Londres

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Pour commencer cette liste limitée nous choisissons un pub traditionnel THE GRENADIER 18 Wilton Row, Belgrave Square qui vous séduira pour sa cuisine So British et son choix de boisson illimité. A déguster le traditionnel Fish & Chips, le Balmoral chicken, le Welsh Rarebit burger etclondon fish

Pour la vue magnifique du 52 eme étage choisissez GONG au SHANGRI LA The Shard, 31 St Thomas St. Excellent cocktail et vin au verre intéressant. A éviter les jours de brouillard…GONG-cocktail-bar-Shangri-La-Hotel-At-The-Shard-London (1)THE SHED c’est un nouveau Wine & Coffee shop qui se trouve dans un studio de photo où des photographes de mode font régulièrement des shooting. C’est branché et nouveau 8 Lee Street E8 4DY métro Haggerston. Ilka Franz par exemple photo ci dessous y a ses habitudes.ilkafranz_graze_lr_1Vous voulez une adresse secrète? Allez manger une viande attendrie et cuite au charbon de bois chez HANGER 461 – 465 North End Road Fulham Broadway 020 7386 9739 et vous trouverez au sous sol un bar BELOW THE CUT. Style Américain et Live music le vendredi soir. Hanger-SW6-FInal-39On finit avec SWIFT 12 Old Compton Street près de Piccadilly qui reste une adresse assez courue swift2

We give you above some friendly addresses for a drink, with the possibility to eat for certain of them, all in a pleasant and fashionable place . There are many other nice place because London is a city where people like to drink with friends or afterwork.

 

AFTERNOON TEA

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Offrez vous à Londres une part de la tradition Britannique avec le fameux Afternoon Tea. En fait ce dernier peut commencer à midi et finir le soir selon l’horaire que vous aurez choisi. Sélection de thé, sandwichs variés coupés bien sûr en triangle, pâtisseries gourmandes, voir Champagne si vous le souhaitez, le tout servi dans des fines porcelaines qui ont fait aussi la renommée de cet exercice. Certains offre en plus la présence d’un pianiste qui ajoute une touche de charme certaine. Voici quelques adresses:

THE RITZ LONDON

Probablement le plus célèbre au monde donc gage de cette renommée justifiée il est assez touristique. Néanmoins le dress code limite les visiteurs mal fagotés en imposant la veste et la cravate pour les hommes et interdisant les jeans et les baskets. God Save The Queen. La salle est superbe et l’expérience unique. 54 £

150 PICCADILLY, LONDON. W1J 9BR – TELEPHONE: +44 (0) 20 7493 8181

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FORTNUM & MASON

Encore une adresse de tradition qui possède les Royal Warrant fournisseurs de la famille Royale. Pianiste et raffinement British au sommet avec les thés maisons que vous pouvez bien sûr acheter rien que déjà pour leurs boites. 44 £

181 Piccadilly  020 7734 8040Fortnum & Mason

GONG SHANGRI LA HOTEL

Pour l’Afternoon Tea le plus haut de Londres avec une vue à couper le souffle au 52 eme étage. Attention à partir de 18 ans pour cause de licence. Pas loin de London Bridge 56 £

The Shard, 31 St Thomas St, London  0207 234 8208View-Shangri-La-Hotel-At-The-Shard-London

Enfin quelques autres adresses. L’hôtel Sanderson pour un tea décalé dans une ambiance Stark, The Delauney pour son prix de 19.75 £ et l’Ecclestone Hotel notre choix pour loger pour se reposer en plus.

Give you at London a part of the British tradition with the famous Afternoon Tea. In fact it can start at noon and finish in the evening according to the schedule that you will have chosen. Selection of tea, varied sandwiches cut of course in triangle, gourmet pastries, even Champagne if you wish, all served in fine porcelain which also made the fame of this exercise. Some offer you in addition the presence of a pianist who adds a certain charm . Adress above

LONDRES L’ECCLESTON SQUARE HOTEL CHARME & HIGH-TECH

E1Nous comencons notre série d’articles sur Londres avec bien naturellement « Où Dormir? »Vous aimez les hôtels de charme boutique mais aussi la technologie? Nous avons trouvé l’adresse d’initié que vous cherchez avec en prime une page d’histoire royale offerte : L’ECCLESTON SQUARE HOTEL.

En effet derrière les belles façades blanches de style Georgien du 37 Eccleston Square résidait la Princesse Victoria petite fille de la Reine avec son mari le futur Lord Mountbatten. La Reine Victoria bien qu’ayant donné les clefs de Buckingham à sa petite fille venait souvent y prendre le  célèbre « l’Afternoon Tea » qu’elle avait introduit dans la haute société Londonienne. Mais Olivia l’efficace et si sympathique propriétaire de l’hôtel et sa jeune équipe vous donnerons tous les détails des raisons passionnantes de cette présence royale, en ajoutant surement que Winston Churchill comme une plaque l’indique sur la place habitait au 39 juste à côté.ecclestone facadeL’hôtel est décoré avec un goût exquis mélangeant avec harmonie les traditions et le design contemporain. Les chambres sont très confortables mais comme souvent à Londres ne sont pas gigantesques mais certaines possèdent une terrasse donnant sur le jardin offrant une vue paisible et reposante après une journée de travail ou de shopping. Un trésor s’il en était.Eccleston Sq0165eccl prestige king with balconyeccles01_clearLes lits sont exceptionnels de la marque suédoise Hästens qui est connue pour fabriquer parmi les meilleurs lits du monde. Ils sont difficiles à quitter et pour les avoir essayer nous pouvons dire qu’aller se coucher est un moment de bonheur rare. Ceux de l’Eccleston sont électriques et ont une fonction massage. C’est pas étonnant qu’ils soient le choix des top model après des séances de shooting photo .hastens-bed-sleeping-sweden-elsa-hosk-model-05

Le top Model Elsa Hosk et un lit Hästens

La technologie dans les chambres de l’Hôtel est vraiment top niveau. Vous disposez d’un Hub de réglages électroniques pour la lumière, la température, le son. La  TV est géante avec un choix de film et toutes les chaines possibles dont Sky. Mieux elle est dupliqué dans le miroir de votre salle de bain qui en plus possède un variateur d’opacité pour le vitrage la séparant de la chambre ( jamais vu auparavant ). C’est pas fini , vous avez un Ipad à disposition avec un service de concierge en temps réel, et plus rare la mise à disposition d’un mobile avec appels et internet compris pour en finir avec les notes pleine de mauvaises surprises à votre retour.EH103Vous pourrez prendre  au bar  un Martini dry ou un Vesper comme James Bond, vous  restaurer d’une cuisine au goût du jour, attaquer la journée par un  petit déjeuner Continental ou Britannique, et y prendre enfin le fameux Afternoon Tea dont nous reparlerons dans un prochain article.Eccleston Sq0200Eccleston Sq0141Eccleston Sq0206Enfin le coup de cœur sera que complet si nous mentionnons le superbe jardin privé situé sur le Square et accessible aux clients de l’hôtel qui peuvent même  y pique-niqué  dans de belles malles d’osier préparée à la carte pour vous. Un court de tennis en dur vert comme l’herbe de Wimbledon peut être réservé pour 10£ l’heure.Ecclestone gardenLes prix commencent selon la catégorie et la date à partir de 195£ et nous vous conseillons surtout de réserver directement auprès de l’hôtel car non seulement vous aurez le meilleur prix garantie mais en plus un contenu de mini bar offert ( hors alcool ). L’hôtel est fort pratique car pas loin par exemple de Buckingham Palace, d’Harrods, et de la gare de Victoria où vous pouvez prendre le Gatwick Express. L’hôtel enfin n’est pas le plus conseillé aux familles avec enfants en bas âge.

Conclusion : une belle découverte de charme qui permet de profiter d’un confort de haut vol associé à une technologie de pointe tout en ayant la possibilité de dire à votre retour que vous avez logé dans une ancienne demeure Royale.

Eccleston Square Hotel, 37 Eccleston Square, London, SW1 +44 (0)20 3489 1000

http://www.ecclestonsquarehotel.com/

For our English friends…

We start our series of articles on London with naturally « Where to sleep? » Do you like boutique charming hotels but also technology? We have found the insider address you are looking for with a bonus part of royal history offered: The ECCLESTON SQUARE HOTEL.

Indeed behind the beautiful Georgian-style white facades of 37 Eccleston Square resided the Princess Victoria Queen’s Grand daughter with her husband the future Lord Mountbatten. But Olivia the efficient and so friendly owner of the hotel and her young team will give you all the details of the  reasons for this royal presence. The hotel is decorated with an exquisite taste blending harmoniously the traditions and the contemporary design. The confortable rooms as often in London are not gigantic but some have a terrace overlooking the garden offering a peaceful and relaxing view after a day of work or shopping. A treasure if any.

The beds are exceptional by the Swedish brand Hästens which is known for making among the best beds in the world. They are hard to leave and to have them tried we can say that going to bed is a rare moment of happiness.

The technology in the rooms of the Hotel is truly top class. You have a Hub of electronic settings for light, temperature, sound. The TV is giant with a choice of movie and all possible channels including Sky. Better it is duplicated in the mirror of your bathroom which in addition has an opacity dimmer for the glazing separating it from the room (never seen before). It is not finished, you have an iPad available with a real time concierge service, and rarer the availability of a mobile with calls and internet included to finish the notes full of nasty surprises when you return . Guests can have a drink at the bar with a Martini dry or a Vesper such as James Bond, eat an up to date cuisine, attack the day with a Continental or British breakfast and finally enjoy the Afternoon Tea.

We have to mention the superb private garden located on the Square and accessible to the guests of the hotel who can even picnic there in beautiful woven trunks prepared à la carte for you. A hard green tennis court like Wimbledon grass color can be booked for 10 pounds per hour. The prices  depending the category and the date starting from 195 £ and we recommend you to book directly with the hotel because not only will you have the best guaranteed price but in addition a content of mini bar complimentary (except alcohol) . The hotel is very convenient, not too far from Buckingham Palace, Harrods, and Victoria Station where you can take the Gatwick Express.
Conclusion: a beautiful discovery of charm that allows to profit from a comfort of high level associated with an advanced technology while having the possibility to say on your return that you have lodged in a former Royal residence.

 

LA BORIE DE L’AUBRAC ADRESSE COUP DE CHARME

borieVoilà une adresse secrète qu’on aimerait garder égoïstement pour soi, mais le partage étant une des raisons d’être du blog MON PLAISIR nous vous faisons découvrir aujourd’hui ce lieu unique et exceptionnel. Au cœur de l’Aubrac directement sur le chemin de St Jacques de Compostelle la Borie de l’Aubrac a été imaginé comme une maison d’hôte intime et chaleureuse où il faut simplement s’abandonner et se retrouver à la fois. Ici vous retrouverez la France d’un terroir apaisé et envoûtant associé à un confort de haut niveau aussi Zen que réconfortant qui vous fera lâcher prise.borie-maison-3Un des secrets c’est qu’il y fait bon vivre au gré des attentions de Patricia et Laurent les propriétaires. Lui est originaire de la région, elle d’origine Ibérique comme leurs accents vous le confirmeront. Ils se sont connus en partageant leurs expériences professionnelles  hôtelière dans les plus beaux Relais & Châteaux du monde, et nous vous le confirmons l’alliance fonctionne à merveille. Comme un titre de chanson Country de Tim Mc Graw Humble and Kind leur fil conducteur hormis un service de haut vol est la générosité, la bienveillance et la juste distance qui donne l’impression à l’hôte d’être chez lui et surtout de devoir vite revenir.borie-jardin-6Vous respirerez l’Aubrac dès votre arrivée et vous tomberez aussi sous le charme des parties communes et des chambres. Ces dernières contrairement à certains hôtels trop parfaits où vous n’osez rien toucher de crainte de vexer le décorateur d’intérieur sont épurées pour être en osmose avec le paysage. Mélange réussi du bois , du blanc des couettes douillettes, et de l’anthracite des pierres, certaines chambres ont une terrasse de plein pieds avec vue imprenable sur la carte postale vivante qui s’offre devant vous. Le minibar délicate attention est rempli gracieusement de boissons locales.borie-marchastelLe soir venu c’est l’heure de l’apéritif au coin de la cheminée qui ressemble à une cérémonie du thé Japonaise le « yosemukou » qui permet de proposer différentes propositions. Puis vient le moment du dîner et cette belle table d’hôte qui est une étape régionale avec ses belles viandes pure race d’Aubrac, ses fromages AOC, ses vins juste d’à côté, sa Verveine du Velay. Cette table d’hôtes est souvent le moment de faire de belles rencontres parfois avec des pèlerins de St Jacques venus se réparer pour un soir, et ainsi de s’enrichir dans le partage car l’avantage des maisons d’hôtes c’est que les râleurs et ceux qui préfèrent s’appauvrir en refusant le contact des autres n’y viennent pas.

Au matin vous prendrez un somptueux petit déjeuner avec les confitures familiales et la fouace locale.borie-breakfastConclusion promettez nous ne donner cette adresse exceptionnelle  qu’à des personnes qui partagent vos valeurs d’authenticité, de raffinement, de générosité, et qui trouvent comme disait Aristote que le spectacle de la nature est toujours beau. Alors est ce finalement une maison d’hôtes ? Oui mais plus encore une maison d’émotion…

http://www.borie-aubrac.com/ La Borie de L’Aubrac
La Grange des Enfants – 48 260 Nasbinals 04 66 45 76 97

Que faire aux alentours

Spa et soins à la belle station de la Chaldette  dessinés par Vilmotte avec son eau de source chaude à 32.5°  Tel  04 66 31 68 00

Randonnée, VTT, Equitation, golf, ski l’hiver, pêche, et lieux superbes à visiter comme le lac de Saint Andéol et la cascade du Déroc

Gastronomie avec le restaurant Bras à Laguiole pas loin et d’autres belles tables comme LABA aussi à Laguiole. Méditer et prendre son temps enfin en se disant que la vie peut être belle…borie-st-andeol

For our English friends….

In the heart of the Aubrac La Borie was imagined like a warm intimate house. It’s good to live in it according to the attentions of Patricia and Laurent who embellish even more this beautiful region. The guiding thread would be like the country song by Tim Mc Graw HUMBLE and KIND with generosity, benevolence, and the right distance. It’s the France we like with enchanting « terroir  » allied to a Zen and contemporary confort. You will fall under the charm of the rooms with their local materials. The aperitif beside the firepalce ressembles to a ritual of Japanese tea service  and the diner in addition to be excellent allows beautiful encounters with sometimes St Jacques Pilgrims looking for a confort stopover. So  you ll see La Borie is not just a guest house,  it’s an emotion house.

 

 

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