Un des trésors du patrimoine Espagnol est bien le fameux jambon Iberico appelé abusivement Pata Negra. Bien souvent existe chez le consommateur même gourmet une confusion bien entretenu par des revendeurs peu scrupuleux car il existe des règles bien précises pour qu’un jambon puisse être 100% Ibérique. Confusion aussi sur les bienfaits de ce produit naturel. Un […]

LE MANDARIN ORIENTAL Le MANDARIN ORIENTAL est unique pour son atmosphère qui vous donne l’impression de revivre au coin d’un salon les superbes écrits de Kipling ou de Somerset Maugham qui y ont séjournés. Somerset Maugham y partageait une longue histoire pleine de charme sur ce qu’était le voyage à cette époque pour ces jeunes intellectuels. […]

Vous pouvez visiter l’exposition de photos d’Arnaud Millot sur l’Aubrac actuellement à la Forge de Laguiole ( notre article précédent ) et cela jusqu’à mi-janvier. Ce photographe sait comme personne retransmettre ce qu’est cette région extraordinaire, mieux il lui donne un sentiment. Nous vous en donnons un petit aperçu mais direction  la Forge de Laguiole ou simplement […]

Sur le site MON PLAISIR avouons le de suite nous sommes des amoureux de l’Aubrac, ce haut plateau volcanique et granitique à la lumière si changeante. Le célèbre couteau de LAGUIOLE est pour nous le témoin des valeurs de l’Aubrac et de la transmission. Transmission quel joli mot de la langue française qui doit impérativement […]

Le site MON PLAISIR a décidé de s’engager dans la protection et la mise en avant de produits de grande qualité qui représentent des patrimoines régionaux, de terroir, et de tradition. Nous pensons que le respect du patrimoine est notre contrat d’avenir à tous. Prochainement nous vous présenterons des produits bien connus que nous trouvons […]

Si Montréal est une de vos prochaines destinations que ce soit pour tourisme ou pour affaire, il existe un hôtel incontournable le W. Les Stones y ont leurs habitudes comme les world happy few. Pourquoi? Anciennement le bâtiment du siège de la banque du Canada il conjugue comme rarement service particulièrement attentionné, design audacieux, des […]

Nous avons écrit un avis sur un autre site lors de notre dernière visite en mars chez B.Violier à Crissier ( près de Lausanne en Suisse ) et choisit comme titre honneur et fidélité. C’est certes la devise de la Légion étrangère mais qu’elle s’adapte bien à ce grand et beau restaurant trois étoiles Michelin […]

Si les palaces parisiens ont une passion pour obtenir les trois étoiles Michelin, pour nous il faut que cela soit justifié pour le client avant de satisfaire l’égo d’un propriétaire souvent exotique. Le restaurant Le Cinq du Four Seasons George V à Paris est l’exemple à suivre . Après le passage de Philippe Legendre dont on oubliait […]

Si nous devions élire notre restaurant préféré cela serait Bras à Laguiole en Aubrac. Nous n’aimons pourtant pas les classements ou listes qui figent la cuisine de façon subjective voire suspecte. Bras c’est avant tout une âme, une famille, une notion de partage, de respect de son environnement et de ses clients. C’est une cuisine […]