– Jeff is not a florist, he is a genius  – dit fort justement la chanteuse Cher. Si vous allez au Four Seasons George V à Paris vous serez ébahi par la décoration florale des parties lobby, réception, restaurants, et chambres. Élu best hotel flowers le designer Jeff et le George ont été les premiers à moderniser la décoration florale. Il a aussi été floral designer  pour Burberry, Givenchy, Gwyneth Paltrow, Mick Jagger. Jeff a écrit deux superbes livres dont Flowers by Design que nous conseillons pour des idées simples pour nos intérieurs

Nous parlerons bientôt du restaurant Le Cinq  la table prestige du George V dirigé par d’autres artistes 

C’est une adresse qui sortirait presque des sentiers touristiques sauf qu’elle se situe au bord du Canal Saint Martin un des quartiers les plus branchés du moment à Paris. Ce boutique hôtel a été décoré avec beaucoup de goût et le confort en est le fil conducteur. Le personnel jeune et dynamique est toujours efficace et ne cherche qu’à rendre votre séjour agréable à l’image de la propriétaire. Un restaurant japonais bon, aimable, et pas intrusif vous permettra de grignoter d’excellents plats à prix d’ami .Le petit déjeuner est stimulant et vous permet de voir Paris s’éveiller à travers les grandes baies vitrées. Notons, délicate attention que le mini bar est offert et qu’un Ipad est à votre disposition pendant votre séjour. La literie pousse vraiment à la grasse matinée par son confort . Prix à partir de 149 € pdj compris, c’est une de nos adresses préférées sur Paris.

96 QUAI DE JEMMAPES – 75010 PARIS

Tél : +33 1 83 62 55 50  – Fax : +33 1 83 62 55 71

e mail : contact@lecitizenhotel.com

S’il y a bien un restaurant à Londres qui nous a marqué c’est bien le LEDBURY et son chef Australien Brett Graham. Un alchimie est bien réalisée avec d’une part les produits Britanniques de grande qualité et d’autre part  un côté végétal presque terrien. Voici un extrait de quelques plats.

Artichokes, Violet and Chinese, Muscat Grapes and Walnuts

Roast Cauliflower, Lobster Butter, Basil and Parmesan

Herdwick Lamb, Salt Baked Kohlrabi, Padron and Garlic

Richmond Park Honey, Buffalo Milk, Bee Pollen and Mead

La liste des vins est très belle et le menu de midi vous coûtera 50£ et celui du soir 95 £ C’est dans le quartier de Notting Hill et il y a désormais un long délai pour avoir une table. Une très belle adresse. Service Londonien.

Si vous souhaitez un duffle coat, c’est un Gloverall qu’il vous faut. Maintes fois imité, jamais égalé. L’entreprise anglaise a raflé les surplus de l’armée dans les années 50, pour en extraire le modèle parfait. Car le duffle coat, originellement un manteau belge de la ville de Duffel, fut adopté par la Royal Navy dès 14-18, pour son boutonnage facile même avec des gants. Puis Montgomery l’a immortalisé. Les branchés de Chelsea et du quartier latin ont suivis.

https://www.gloverall.com/