Krishnamurti disait fort justement que le savoir s’acquiert avec le temps. Citation qui s’applique à l’histoire et à l’authenticité du Savon de Marseille. Citation qui s’oppose par contre à ceux hélas trop nombreux qui usurpent le nom du Savon de Marseille en le fabricant très ( trop ) loin et avec des recettes bien éloignées de ce qui en fait un produit extraordinaire. C’est en 1688 que notre Premier Ministre de l’époque Colbert peu absorbé lui en ces temps là par les primaires de son parti fixa les règles de fabrication du Savon de Marseille pour en protéger sa qualité. Ces règles ont à peine évoluées depuis: fabrication à Marseille et sa région, procédé traditionnel au chaudron, huiles végétales exclusivement sans parfum et sans colorant.
Vert ou écru selon l’huile végétale employée, quatre savonneries respectent encore ce cahier des charges historique: Le Fer à Cheval, Marius Fabre, du Midi, Le Serail. Tous les autres savons » dit de Marseille » et parfois multicolores comme des bonbons sont majoritairement fabriqués à l’étranger ou loin de Marseille avec des procédés industriels, et à base d’additifs chimiques certes autorisés mais que nous n’apprécions pas.
La Savonnerie Le FER A CHEVAL a retenu notre attention et nous avons été séduit lors de sa visite. Visite que nous conseillons fortement quand vous en aurez le temps ou lors de votre voyage touristique à Marseille. Cette savonnerie propose un merchandising moderne et de style Organic . Ils ont du potentiel de développement même en respectant une distribution raisonnée. Vous retrouverez et y serez bien conseillé les produits de ces quatre savonneries dans le magasin Place des Huiles sur le Vieux Port de Marseille juste à côté de l’excellent restaurant Paule & Kopa l’adresse secrète des vrais Marseillais.
Servez vous du vrai savon de Marseille autant que possible car c’est une véritable source de bienfait pour ses vertus Hypoallergénique, sa lutte contre la sécheresse cutanée, son économie d’emploi. Il peut même servir de dentifrice. De la même manière que nous soutenons le couteau de Laguiole et son nom, nous soutenons ces quatre savonneries dans leur démarche d’authenticité pour l’obtention d’une IGP – Indication Géographique Protégée. Faites comme nous car le savoir se perd aussi avec celui qui néglige de transmettre…
Savonnerie du Fer à Cheval 66, chemin de Ste Marthe 13014 Marseille. Vente en ligne possible
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